📁 酒文化
共 3401 篇冬季美食与葡萄酒的完美搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一起通过美食美酒来感受冬天的到来吧。 提起勃艮第特色美食——红酒炖牛肉，用以黑皮诺酿制而成的传统勃艮第红葡萄酒来搭配无疑是最佳选择，其轻柔酒体和细腻风味一定会让你口齿留香。另外，在烹制这道菜肴时，你也可...
葡萄酒大师教你5分钟学会识别假酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界各产区葡萄酒五花八门，形形色色，辨别假酒更是需要不少功力。今天，亚洲首位葡萄酒大师——李志延就来教你如何识别假酒。 一、假酒类型 假酒会以多种方式呈现出来，主要可以归结为以下4种： ...
CNN解析国人葡萄酒消费的5大误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒专家们称，一向被认为缺乏葡萄酒生产和消费传统的中国，如今已经成为全世界最大的红葡萄酒消费市场。与此同时，中国人对葡萄酒的鉴赏能力也在不断提高，不断探索新的风格的口味。虽然中国的气候和土壤条件并不理想，但中国的葡萄酒生产商正在尝试...
天猫双十一：董酒将打破“百元之内无纯粮酒”！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
市场上有“百元之内无纯粮酒”的说法，相信熟悉白酒的人都不陌生。非纯粮酒到底是什么酒?该如何鉴别呢?接下来我们就简要的从四个方面来说说纯与非纯的区别。 原料 非纯粮...
终于有神人画出来了，太精彩！以后就不会被酒精酒骗了
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在两组网络盛传的中国德国之间、北京上海之间区别的红蓝对比图之后，终于有神人把中国传统白酒和酒精酒的区别画出来了----太精彩了了。 什么?都看不懂。。。。。。。。 ...
葡萄酒香气背后的秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
“这款葡萄酒散发潮湿的泥土气息，伴着烟熏、甘草、皮革的风味，还夹杂着黑巧克力、香草和覆盆子酱的味道……” 我们经常看到大师们在品酒之后，发表类似的品酒心得。你会惊讶为什么他们...
如何尝评一杯白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
尝评要通过调动眼、鼻、口、手等各种不同的感官来充分体验美酒的乐趣。 首先我们要学会“观”：优质的浓香型白酒是无色透明、晶莹剔透的(在对外交流中，中国白酒一般直译为“white wine&rd...
拎着酒壶去旅行：酒游
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
冯光远写过一篇文章，叫《坐游台北》——游台北的方式至少有五千种，他偏偏要介绍那第五千零一种：坐游。所谓“坐游”，说起来简单，做起来更简单：手拎小板凳一个，到台北那几个被公认一定得去的景点...
六个词语教会你全面品鉴葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到品酒，到底该如何品呢?很多亚洲人都认为品酒就是讨论葡萄酒一系列的风味香气，其实不然，那些精准的香气都是葡萄酒作家的杰作。当读者问道这款酒怎么样时，仅仅一句“尝起来不错”是难以满足读者需求的。更何况，葡萄酒作...
世界奇葩之最!“变性”啤酒你想喝吗? 听着就醉了
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒也能变性?世界上第一款“变性”啤酒将于近日在英国伦敦一家酒吧内上架出售。该啤酒名为No Label，是运用一种由雌性转为雄性的啤酒花酿制而成的转性类啤酒。可称得上世界奇葩之最了，与拉格淡啤酒和艾琳干红葡萄酒...
